кухня

кухня

Количество: - +
☎ +37491535108

кухня армении

нет отзывов

Армянская кухня
Гапама
Гапама – это армянское фаршированное тыквенное блюдо, которое часто готовят во время рождественских праздников. Его готовят, наполняя тыкву вареным рисом и сухофруктами, такими как рубленый миндаль, яблоко, кизил, абрикос, сливы, финики, чернослив и изюм, еще добавляют мед и смешивают с молотой корицей или сахаром. Затем тыкву запекают до тех пор, пока она не станет мягкой, затем подносят к столу, где ее режут и подают.

Табуле – это вегетарианское блюдо (иногда его называют салатом), приготовленное из помидоров, мелко нарезанной петрушки, мяты, булгура и лука, приправленное оливковым маслом, лимонным соком и солью. Некоторых вариантах добавляют чеснок или салат, или используют кускус вместо булгура.

Долма изготавливается из мяса или овощей свернутых в свежие молодые виноградные листья (на древнем урартском языке «доли» означает «виноградный лист»). Начинка может также быть фаршировано в листьях капусты или съедобной зелени.

Арисса – блюда армянской кухни с Араратской равнины. Это толстая каша из коркота (сушеная или жареная колотая пшеница) и жирного мяса, обычно из курицы или баранины. Чрезвычайно долгий процесс приготовления является неотъемлемой частью традиции ариссы. Как и другие ритуальные блюда, время, необходимое для приготовления, является частью его заветной ценности.
Хоровац – это армянское барбекю. Это самое представительное блюдо армянской кухни, которое подают в ресторанах, на семейных встречах, а также в фаст-фуде в Армении.
Лахмаджун- это круглый, тонкий кусок теста, покрытый фаршем (чаще всего говядиной или ягненком), рублеными овощами и зеленью, включая лук, помидоры и петрушку, и специями, такими как кайенский перец, паприка, тмин и корица, затем запекается.
Хаш
Среди неписаных традиций Армении хаш-поедание имеет свое место. Есть несколько вещей, которые нужно соблюдать, когда едят хаш: никогда не ешьте ложкой, пейте водку с хашем, сушеный лаваш должен найти свое место в хаше и так далее.

Хашлама – это разновидность супа, в состав которого входят различные овощи, травы, мясо, поэтому в нем много витаминов. Хашлама – лучший выбор для тех, кто слишком голоден.

Для получения дополнительной информации посетите сайт услуги.

Тэги:

Тэги: кухня Армении 
кухня
кухня
кухня
кухня
кухня

Ваш отзыв может быть первым.

следующий